Valentinstag-Menü Eberlein kocht

Valentinstags-Menü

Happy Valentins Day

Zur Einstimmung: Champagner Jacquart Mosaique Rosé

und eine Auster „Plèiade Poget – Frankreich“

mit Sauerampfer-Butter gratiniert

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Hausgebackenes Brot aus BIO-Getreide

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Cremige Burrata mit Steckrübe

Basilikum / Dill / Kräuter

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Artischockensuppe mit Cynar und Shrimps

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Skrei mit Lauch-Cannelloni und Pommery-Senf

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Kalbsfilet mit Trüffeljus

Wilder Brokkoli / Pastinake

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Mispel / Schokolade

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Gebäck

Menüpreis inklusive Champagner zum Aperitif

 pro Person 99,00 €